Curso: Global GAP

Introducción:

Global GAP es la norma mundial para las buenas prácticas agrícolas. 

Esta norma surge en 1997, bajo el nombre EUREGAP, una vez que los productores agrícolas comienzan a tomar conciencia de las crecientes inquietudes de sus clientes (tanto supermercados como consumidores finales) por la inocuidad de los alimentos, el impacto ambiental y la salud, la seguridad y el bienestar de los trabajadores y de los animales.

La solución ha sido armonizar normas y procedimientos y desarrollar un sistema de certificación independiente para las Buenas Prácticas Agrícolas (G.A.P.).

Actualmente, GLOBALG.A.P. es el programa de aseguramiento líder en el mundo, logrando que los requerimientos del consumidor se vean reflejados en la producción agrícola en una creciente lista de países (actualmente más de 135 en todos los continentes).

Destinatarios/as:

Esta formación está enfocada para diferentes colectivos: pequeños, medianos o grandes agricultores y/o el personal técnico de sus explotaciones que deseen conocer por dentro el entorno de normalización Global GAP.

Por otra parte también es importante para técnicos de calidad de cualquier organización agropecuaria enfocada hacia la calidad y sostenibilidad de sus productos.

 

Objetivos:

– Adquirir los conocimientos teóricos del estándar necesario para comprender los procesos de certificación y auditoria, incluyendo actualizaciones de la versión 5.2. 

– Conocimiento práctico sobre realización de auditorías. Simulación de situaciones prácticas. 

– Definir correctamente el alcance de certificación de una empresa. 

– Cumplir con el requisito de formación que establece el protocolo GLOBALG.A.P. para poder ser auditor e inspector de dicha norma

Contenidos:

  1. Auditor interno
  2. Proceso de certificación. 
  3. Realización de Auditorías 
  4. Introducción a GLOBALG.A.P.
  5. Conceptos y Alcances de certificación 
  6. Reglamento general de GLOBALG.A.P. Parte I. Requisitos Generales y Reglas para Cultivos. 
  7. Reglamento general de GLOBALG.A.P. Parte II. Sistema de Gestión de Calidad. 
  8. Puntos de control y criterios de cumplimiento de Aseguramiento Integrado de Fincas: Frutas y hortalizas. 
  9. Planteamiento de casos y ejemplos prácticos: Preparación de auditorías. 
  10. Elaboración de planes de auditoría. 
  11. Realización de auditorías del SGC de GLOBALG.A.P.
  12. Realización de auditorías a Productores/PMUs 
  13. Planteamiento de acciones correctivas y corrección de no conformidades
  14. CAMBIOS Y NOVEDADES DE LA VERSIÓN 5.2 DE GLOBALGAP   
Curso de Global GAP Almería

Estado:
ABIERTO

Duración:
8 horas (dos jornadas de tarde de 4 horas cada una).

Modalidad:
Presencial

Horarios:
De 16 a 20 hrs.

Fechas:

Sesión 1: 18/11/2019

Sesión 2: 19/11/2019

Bonificable: 
Si

Precio: 
Consultar.

Lugar de impartición:
Instalaciones de Ares Consultores (C/José Morales Abad 2, Almería)Horar

Solicite más información / inscripciones:

Días hasta el inicio de esta formación:

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ARES ANDALUCÍA SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas gracias a que ha desarrollado una web y un proyecto de analítica web para la mejora de la competitividad de la empresa. Esta acción ha tenido lugar durante 2017. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Almería. Fondo Europeo de Desarrollo Regional «Una manera de hacer Europa»

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